迎瀚園

農舍建在偏僻山區沒有瓦斯管線，現在就變成只有用桶裝瓦斯或是用電陶爐的選擇，因為不太喜歡有外人來家裡的感覺，所以想想為了避免麻煩，還是用電陶爐會好點，用電陶爐的好處是美觀大方、 乾淨。

電陶爐其實就是利用電能轉化紅外線來加熱的，屬於輻射熱；然後再將玻璃加熱傳到爐具上，所以幾乎可以用坊間的任何材質鍋具（平底），例如鋁、陶鍋，耐熱玻璃鍋或其他金屬鍋。

但是請注意，電陶爐一般會比使用的電磁爐還耗電喔！！

建議一定要買比電陶爐爐面那個圈圈還大的鍋具（當然不要大太多）！絕對不要用小的鍋具！這個是因為他的輻射原理，露出的紅光，是完全浪費的！

第一次用電陶爐煮菜

兒子說︰這是第一次在新蓋好的農舍餐桌用餐，而且他已經好久沒有吃到媽媽煮的菜。(唉！不知道是應該怪我失職呢﹖還是兒子你呀…太久沒回家了﹖)

開瓶飲料慶祝一下囉！

隔天中午，繼續洗手作羹湯，慰勞一下家人、朋友。

(免得又說想念媽媽煮的菜...，真是～職業婦女難為呀﹗)

農舍用Teka的電陶爐，我對它非常滿意。加熱速度非常快，觸控面板靈敏而不易誤觸。有過熱保護裝置，在鍋內東西燒乾之後會自動斷電。當初擔心電爐功率不足，結果除了快炒在火力上有點不足之外，其餘的料理應該都遊刃有餘。