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農舍土地上有一欉綠竹,長的雜亂無章,最近清除一些老竹,發現有竹筍,聽隔鄰地主說:這是綠竹筍口感還不錯,那麼就努力的挖~挖~挖。想不到挖竹筍那麼辛苦,挖了幾根就放棄了。



 


 


竹筍清洗乾淨,煮竹筍貢丸湯。如果問我竹筍貢丸湯好喝嗎?



 


答案是:新竹貢丸真好吃   


(因為長出地面的竹筍沒有覆土,受到日光照射,使筍籜變綠而產生苦味,品質降低。)


 


 


重新整理過的竹欉,看起來清爽多了,但是竹子的根莖,不管我如何使出渾身解數,還是無法把它處理掉。
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