迎瀚園

市面上各式各樣的餅乾無奇不有，包裝漂亮且精緻。即使如此，我還是最迷戀女兒做的手工餅乾，不為別的，只為那濃郁香醇的豐富口感。

可惜呀！女兒最近很忙，没空做手工餅乾給我享用，想吃…自己動手吧！這次先嘗試做2款手工餅乾:咖啡棒 & 巧克力杏仁西餅

剛開始想做時，覺得有些困難，但是，真的做了以後就會知道哩…完全没有想像中的難。在製做餅乾的過程中，從攪拌、成形、烘烤到完成，多了一份喜悅與滿足。

準備一堆的器具和材料

攪拌

將麵糰放在保鮮膜上定型

巧克力杏仁西餅

咖啡棒

凝固後麵糰切成塊狀

很喜歡在烤箱外看著一個個小小的餅乾慢慢膨脹，聞著空氣中散發著的果仁和蛋奶香。

真開心，我第一次做餅乾竟然有成功，而且沒浪費食材耶!

自己動手DIY做手工餅乾，是一件很好玩、簡單易懂的事，下次再來嚐試做其他種變化吧！

與心愛的家人在一起～是幸福;做烘培～也是一種幸福;與我細細品嚐幸福的滋味吧！   

所以完成的手工餅乾，要分裝成一袋袋……

希望我的親朋好友們，也能分享這一份幸福的感覺！

(拍謝啦！其實你們都是我的白老鼠。)